terça-feira, 8 de maio de 2012

Os olhos também comem


















Para aqueles dias em que queremos preparar o jantar em 10 minutos, sugiro: Esparguete com camarão.

Ingredientes para 2 pessoas:

150g de esparguete
150g de miolo de camarão (calibre 20/30)
sal e pimenta q.b.
1 colher de sopa de azeite
2 dentes de alho
1/2 cebola
2 colheres de sopa de salsa picada
75ml de vinho branco
4 colheres de sopa de polpa de tomate

Preparação:

Leve o esparguete a cozer em água temperado de sal.
Entretanto leve uma frigideira ou o wook ao lume com o azeite e aloure a cebola previamente picada e os dentes de alho esmagados. Junte depois os camarões e tempere com sal e a pimenta. Quando os camarões estiverem rosados, junte o vinho branco e a polpa de tomate e deixe ferver até reduzir o molho, cerca de 5 minutos.
Assim que a massa estiver "al dente" escorra e passe-a por água fria para parar a cozedura. Volte a colocar a massa na panela onde cozinhou e junte o molho de camarão e a salsa picada (ás vezes substituo por uma daquelas barras de Tempero da Horta, de alho e salsa). Envolva bem para misturar e voilá!

Bom Apetite!

12 comentários:

Evy Percebes disse...

Deve ser delicioso!
Beijinhos

Sofia disse...

Comem, sim. Os meus comeram bem agora. :)

*C*inderela disse...

nhamnham, adoro massas :)

Marta disse...

Se comem ;)

Devaneios.de.mestra disse...

Huummm tem mesmo bom aspecto :)

Melminho disse...

Boa sugestão!
Beijinhos
http://melminho.blogspot.com/

lena disse...

Muito boa sugestão...
Beijinhos grandes.

Green disse...

Que ótimo aspeto.

B disse...

Tenho que experimentar!!

Vanessa Gonçalves disse...

Costumo fazer desse tipo de coisas e é tãooooooo bom!:D E rápido!

Timido disse...

Eu costumo fazer assim, costumo fritar com molho de tomate...
Também é excelente...

Sweet C disse...

Vou experimentar ;)