sexta-feira, 3 de fevereiro de 2012

Vale tudo, para aquecer!



















E por aqui come-se uma sopinha bem quente! Sopa de tomate assado. Quem quiser experimentar, aqui fica a receita:

Ingredientes:

+- 1kg de tomate maduro (por norma dá uns 6)
550g de abóbora cortada sem a casca
1 cebola grande cortada em meias luas
2 dentes de alho laminados
3 folhas de louro
1 raminho de alecrim
1 dl de azeite
2 dl de água quente
sal e pimenta q.b.

1. Colocar o tomate cortado ao meio num tabuleiro com a abóbora, a cebola, o alho, o louro e as folhas de alecrim.

2. Temperar com sal e pimenta a gosto. Regar com o azeite.

3. Levar ao forno pré-aquecido a 210ºC durante +-40 minutos.

4. Depois dos legumes assados triturá-los juntamente com a água quente. Por fim, retificar o sal e a pimenta.

Se o tomate tiver muitas sementes aconselha-se a passar a sopa.

8 comentários:

I want to be Barbie disse...

e tao boa que é :D

Soraia disse...

Aqui também se comeu sopa bem quentinha mas foi de agriões :D

Minharealidade disse...

Tem muito bom aspecto *.*

by me with love disse...

Parece-me muito boa. :) kiss

Green disse...

Parece-me muito bem, nunca comi.

abspinola disse...

Que bommmmm~
Adoro sopa de tomate...
De certeza que caiu e bem nesta noite fria.
Bjstos

RITITI disse...

deve ser otima !! :)

Lima e Tequilla disse...

Tão boa =)